テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには、赤いベリーやチェリーの香りが広がり、第二アロマとしては軽やかなハーブのニュアンスが感じられます。第三アロマには、微かに土やスパイスの香りも見られます。 【味わい】アタックはフレッシュで、ベリー系の酸味が感じられます。中間は滑らかで、果実味とともに軽いスパイシーさが広がります。フィニッシュは心地よいタンニンとともに、果実味が持続します。 【余韻】余韻は中程度で、微かにハーブの香りが残ります。
ピエモンテ・チレゼート・グリニョリーノは、フォンタナフレッダによって生産される赤ワインです。バローロ地区の特性を活かし、地元のぶどう品種であるグリニョリーノを使用して作られています。このワインは、フレッシュで果実味豊かなスタイルが特徴で、ピエモンテ地方の伝統と革新が融合した逸品です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
赤いベリー
チェリー
ハーブ
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
土
スパイス
フレーバー
フレッシュ感
果実味
酸味
滑らかなタンニン
料理との相性
鶏肉のハーブロースト
トマトソースのパスタ
軽い赤身の肉料理
マリネした野菜のサラダ
チーズ盛り合わせ
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後、ステンレスタンクで熟成されることが推測されます。熟成期間は約6ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
(5件)外観
濃いルビーレッドの色調で、光に透かすとややオレンジがかった輝きを見せる。粘性が高く、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開栓直後は赤い果実、特にラズベリーやチェリーの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは柔らかく、フレッシュな酸味が心地よい。中盤では果実味と共に軽やかなタンニンが感じられ、バランスの良い味わいが広がる。
総合
飲み頃は今から数年後まで続くと予想され、軽快ながらも深みのあるスタイルが楽しめる。カジュアルな食事や友人との集まりに最適。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5
201612%
201412%
201312%
201212%