テイスティングノート
【外観】明るいルビー色で、透明度は高い。 【香り】赤い果実（チェリー、ラズベリー）の香りが広がり、軽やかな花のニュアンス（バラ）やハーブ（タイム）が感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか。中間では甘酸っぱい果実味が膨らみ、フィニッシュには軽いタンニンとともにスパイスのニュアンスが現れる。 【余韻】中程度の長さで、赤い果実とハーブの余韻が楽しめる。
フォンタナフレッダはバローロ地区に位置し、伝統と革新を融合させたワイナリーです。ピエモンテ・グリニョリーノは、地元の伝統的なぶどう品種で作られ、フレッシュさと香りの豊かさが特徴です。このワインは、バローロのテロワールがもたらす特性を反映し、軽やかで飲みやすい赤ワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理のもとで果実のフレッシュさを保つよう工夫されている可能性があります。熟成はオーク樽またはステンレスで数ヶ月行われることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いルビー色から明るいチェリーレッドを呈し、透明感があり、輝きを見せる。粘性は中程度で、グラスの側面に緩やかに流れ落ちる。
香り
開けた直後は、赤いベリーや花の香りが立ち上り、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが加わる。さらに、わずかにハーブや土の香りが感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは軽快で、フレッシュな酸味が印象的。中盤ではベリー系の果実味が広がり、柔らかなタンニンが心地よい。酸味と果実味のバランスが良く、心地よい余韻に繋がる。
総合
飲み頃は2023年頃からで、今後3～5年の熟成ポテンシャルがある。軽やかなスタイルのため、軽い食事やアペリティフと合わせるのがおすすめ。