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白

Roero Pradalupo Arneis

ロエロ・プラダルーボ・アルネイス

Fontanafredda/バローロ

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で輝きがあり、透明度は高い。 【香り】第一アロマには青リンゴ、洋ナシ、白い花、ハーブが広がり、第二アロマにはわずかなパンの香りが感じられる。第三アロマは、穏やかなミネラル感がバックグラウンドにある。 【味わい】アタックはフレッシュでクリスプ、ミネラル感が中間で膨らみ、フィニッシュはスムースで長い余韻を持つ。 【余韻】ほどよい酸味とフルーティな風味が心地よい長さを持つ。

ロエロ・プラダルーボ・アルネイスは、イタリアのバローロ地区に位置するフォンタナフレッダが生産する白ワインです。このワインは、アルネイスという地元のぶどう品種を使用し、独特のミネラル感とフレッシュな酸味が特徴です。バローロのテロワールを反映し、果実味と花の香りがバランスよく調和しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
洋ナシ
白い花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

パン
バター

第三アロマ(熟成由来)

ミネラル

フレーバー

フレッシュ感
ミネラル感
クリスプな酸味
バランスの取れた果実味

料理との相性

シーフードのカルパッチョ
鶏肉の白ワイン煮
リゾット
クリーム系パスタ
野菜のグリル

醸造について

このワインは、ステンレスタンクで発酵され、低温でじっくりと行われます。熟成はステンレススチールで行われ、果実のフレッシュさを保ちながら、ミネラル感を引き立てることが意図されています。

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ワイン情報

タイプ
白
熟成
ステンレスタンク / 6ヶ月
アルコール
13.5%

味わいプロフィール

ボディ2/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味3/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Fontanafredda

フォンタナフレッダ

バローロ

ヴィンテージ

(5件)

外観

淡い黄金色で、明るさがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁にほんのりと残る。

香り

フレッシュなアプリコットや洋梨、白い花の香りが広がり、時間が経つにつれてミネラル感やハーブのニュアンスが感じられるようになる。

味わい

クリスプなアタックから始まり、中盤では果実の甘さが感じられ、酸とのバランスが絶妙。タンニンはほぼ気にならず、すっきりとした印象が残る。

総合

飲み頃は今から数年内で、軽やかでフレッシュなスタイルが楽しめる。シーフードや軽めの前菜との相性が良く、日常の食事に寄り添うワイン。熟成ポテンシャルはそれほど高くない。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5