【外観】明るいストローイエローで、泡立ちが豊かです。 【香り】柑橘系の果実や白い花の香りが広がり、さらにトーストのような香ばしさが感じられます。 【味わい】アタックはシャープで、クリスプな酸が心地よく、中間はミネラル感と果実味が調和し、フィニッシュには余韻が長く続きます。 【余韻】フレッシュな酸味とミネラルの余韻が心地よいです。
ヴィーニャ・ガティネラ・アルタ・ランガ・ブリュット・ナチュールは、フォンタナフレッダによって生産された高品質なスパークリングワインです。バローロのテロワールを反映し、洗練された味わいと複雑な香りが特徴です。ブリュット・ナチュールというスタイルは、糖分を添加せずに仕上げられ、ぶどうの純粋な表現を楽しむことができます。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、厳選されたぶどうを使用し、低温で発酵させることでフレッシュさを保っています。二次発酵は瓶内で行い、長期間のシュール・リー熟成が施されることで、風味に深みを与えています。
外観
淡い黄金色を呈し、微細な泡が持続的に立ち上がる。清澄で輝きがあり、粘性は中程度である。
香り
開いた直後はシトラスや青リンゴの清々しい香りが広がる。時間が経つにつれ、トーストやナッツの香ばしさが顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックはシャープで、爽やかな酸がしっかりと感じられる。中盤ではフルーティーさが広がり、クリーミーな泡が口当たりを豊かにする。タンニンは控えめで、全体的にバランスが良い。
総合
2017年産は飲み頃を迎えつつあり、今後数年の熟成ポテンシャルも期待できる。特別な日の乾杯や前菜とのペアリングに最適。