テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクの色調で透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリーの果実香に、バラやハーブのニュアンスが感じられます。少しスパイシーな香りも。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実の甘みが広がります。中間では酸味が心地よく、フィニッシュはすっきりとしたバランスが印象的です。 【余韻】フルーティーで爽やかな余韻が長く続きます。
アリアニコ・デル・タブルノ・ロザートは、イタリアのカンパニア州に位置するフォンタナヴェッキアによって生産されるロゼワインです。このワインは、アリアニコという土着品種から作られ、豊かな土壌と温暖な気候が育む果実味が特徴です。フォンタナヴェッキアは、伝統的な手法を用い、高品質のワインを生み出すことで知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、選果されたアリアニコのぶどうを使用し、冷却された状態での短時間の浸漬を行い、果汁を抽出します。発酵はステンレスタンクで行われ、その後短期間の熟成を経て瓶詰めされます。
ヴィンテージ
（5件）外観
外観は鮮やかなサーモンピンク。輝きがあり、グラスの側面には微かな粘性が見られる。色調は明るく、透き通った印象を持つ。
香り
香りは最初にフレッシュなストロベリーやラズベリーのアロマが立ち上る。時間が経つにつれて、花のようなニュアンスや柑橘系の香りが顔を出し、深みが増す。
味わい
アタックは爽やかでクリーン。中盤では果実味が広がり、酸がしっかりと支えている。タンニンはほとんど感じられず、非常に滑らか。酸の特徴が際立ち、バランスが良い。
総合
飲み頃は今から数年内で、すっきりとした飲み口が魅力。熟成ポテンシャルはそこまで高くないが、軽やかさを楽しむのに最適。夏のバーベキューや軽食に合わせたい。