テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムのフルーツ香に、バラの花やハーブのニュアンスが広がります。さらに、スパイスやチョコレートの香りが感じられます。 【味わい】アタックは滑らかで、豊かな果実味が口いっぱいに広がります。中間ではしっかりとしたボディを感じ、フィニッシュにかけては心地よい酸味とタンニンが調和します。 【余韻】余韻は長く、ダークチョコレートの余韻が楽しめます。
プレミア・ナパ・バレー・ロットNo.76・メルロは、カリフォルニアのナパ・ヴァレーで生産される特別な赤ワインです。生産者のフォンタネッラは、優れたテロワールと厳選されたぶどうを用いて、豊かな風味と複雑さを持つワインを生産しています。メルロは、柔らかなタンニンとフルーティなアロマが特徴で、多くのワイン愛好家に支持されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、発酵におそらく温度管理されたステンレスタンクを使用し、果実の鮮度を保っています。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さを加えます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光に当たると紫がかった輝きを放ちます。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりとした足を残します。
香り
最初の香りは黒い果実、特に黒スグリやプラムが際立ち、時間が経つにつれてスパイシーなニュアンスやバニラの香りが現れます。全体として非常にアロマティックで、複雑さを感じさせます。
味わい
アタックは豊かでフルボディ、果実味が力強く、しっかりとした酸味がバランスをとっています。中盤では滑らかなタンニンがなめらかに広がり、余韻には黒果実とスパイスの残り香が感じられます。
総合
このワインは飲み頃に入っており、今後数年の熟成ポテンシャルも期待できます。特別なディナーや肉料理とのペアリングに最適です。