テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】青リンゴや洋ナシのフルーツ香に、白い花の香りが広がり、さらにハーブやシトラスのニュアンスが追随する。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感が感じられる。中間ではフルーツの甘さが広がり、フィニッシュには僅かな酸が心地よい。 【余韻】程よい長さで、シトラスの風味が残る。
マレ・アルタは、フォンテ・ペケナが手がけるヴィーニョ・ヴェルデの白ワインです。この地域は、緑豊かな自然と独特の気候条件が特徴で、フレッシュで軽快なスタイルのワインが生まれます。マレ・アルタは、典型的なヴィーニョ・ヴェルデの特徴を持ち、飲みやすさと爽やかさが魅力です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
青リンゴ
洋ナシ
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
パン
ヨーグルト
フレーバー
フレッシュさ
ミネラル感
軽やかさ
フルーティーさ
料理との相性
シーフードのグリル
鶏肉のレモンソース
サラダ
軽めのパスタ
チーズプレート
醸造について
このワインは、ステンレスタンクでの発酵が行われ、フレッシュ感を保つために短期間熟成されると推測されます。熟成はおそらく数ヶ月間で、清澄化やフィルタリングが施されることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から緑がかった色合いを持ち、輝きがあり、粘性は中程度で、清潔感のある外観です。
香り
開栓直後は青リンゴやレモンの香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが現れ、全体的に新鮮で爽やかな印象を与えます。
味わい
アタックは軽快で、酸味がしっかりと感じられます。中盤では果実味が広がり、爽やかさとともにミネラル感も感じられ、余韻はすっきりとした印象です。タンニンはほぼ感じられません。
総合
飲み頃は今であり、特に暑い季節にぴったりのワインです。熟成ポテンシャルは低めですが、すぐに楽しむのがベストです。アペリティフや軽めの料理とのペアリングが推奨されます。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5