テイスティングノート
【外観】淡い黄緑色で、透明感があります。 【香り】フレッシュな柑橘類、白い花、ハーブ、青リンゴの香りが広がります。 【味わい】アタックは爽快で、爽やかな酸味が感じられます。中間には果実の甘みがふくらみ、フィニッシュには軽やかなミネラル感が残ります。 【余韻】心地よい酸味が長く続き、微かなミネラルの風味が感じられます。
ブランコはリスボア地方、フォラル・デ・リスボンによって生産される白ワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌を持ち、ワインの個性を豊かにしています。フォラル・デ・リスボンは、伝統的な手法と現代的なアプローチを融合させた独自のスタイルで知られており、ワインの品質向上に努めています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
柑橘類
白い花
ハーブ
青リンゴ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
爽やかな酸味
フルーティーな甘み
軽やかなミネラル感
フレッシュさ
料理との相性
シーフードサラダ
グリルした白身魚
鶏肉のレモンソース
パスタ・アーリオ・オーリオ
フレッシュチーズ
醸造について
推定では、ブランコはステンレスタンクで発酵され、その後短期間の熟成を経る可能性があります。フレッシュさを保つため、樽熟成は行わないか、あっても最小限に制限されているでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色からほのかな緑がかった色合いを持ち、輝きがあり、軽やかな粘性を見せる。
香り
開いた直後は柑橘類の香りが支配的で、特にレモンやライムのフレッシュな香りが感じられる。時間が経つにつれて、白い花やハーブのニュアンスが顔を出し、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックは軽快で、爽やかな酸味が口の中に広がる。中盤では果実の甘さと酸のバランスが良く、クリーンな印象を与える。タンニンはほとんど感じられず、酸が心地よく、飲みやすい。全体的にエレガントな味わい。
総合
飲み頃は今が最適で、若いうちに楽しむのがベスト。熟成ポテンシャルはあまり高くなく、早めに飲むことを推奨。軽食や海鮮料理との相性が良く、カジュアルなシーンでの楽しみに適している。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5