テイスティングノート
【外観】輝く淡い黄色で、明るい透明感がある。 【香り】第一アロマには青リンゴやパイナップル、花の香りが感じられ、第二アロマとして軽やかなバターやトーストの香ばしさが現れる。第三アロマでは、ほのかなミネラル香が感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか、中間にはしっかりしたボディが広がり、フィニッシュでは繊細な酸味が余韻を引き立てる。 【余韻】酸味とミネラル感が長く続く。
アルバリーニョはポルトガルの代表的な白ワインで、特にモンサォン・エ・メルガソ地域で高品質なものが生産されています。生産者であるフォラル・デ・メルガソは、地元のテロワールを最大限に活かしたワイン造りを行っており、フレッシュでミネラル感豊かなスタイルが特徴です。海からの影響を受けた気候が、ワインに独特の香りと味わいを与えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
アルバリーニョは、通常ステンレスタンクで発酵されることが多く、温度管理が重要です。発酵後、数ヶ月間は同じタンクで熟成され、ワインのフレッシュさと果実味を保ちながら、複雑さを加えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝く淡い黄色で、グリーンのニュアンスが感じられます。透明感があり、粘性は中程度です。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが際立ち、特にレモンやライムのフレッシュなアロマが印象的です。時間が経つにつれて、白い花やミネラル感が現れ、より複雑な香りへと変化します。
味わい
アタックは爽やかで、果実味の豊かさが広がります。中盤では酸がしっかりと感じられ、バランスが取れた味わい。タンニンはほとんど感じられず、酸味が主体のクリスプな口当たりです。
総合
2021年ヴィンテージは飲み頃で、今後も数年の熟成が期待できるポテンシャルを持っています。海の幸や軽い前菜と相性が良く、特別なシーンにもぴったりです。