【外観】淡いストローイエローの色調で、透明感があります。 【香り】青リンゴや洋ナシのフレッシュな果実香に、白い花やハーブの香りが加わり、複雑さを増します。 【味わい】アタックはクリーンで、ミネラル感があり、中間ではフルーティーな膨らみが感じられ、フィニッシュは爽快で心地よい酸味が残ります。 【余韻】程よい長さで、柑橘類のニュアンスが感じられます。
フリウリ・グラーヴェ・ピノ・ビアンコは、イタリアのフリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州で生産される白ワインです。生産者であるフォルキールは、地域の特性を生かした高品質なワインを手がけ、多様な土壌と気候がもたらす個性的な味わいが特徴です。このワインは、爽やかさと豊かな果実味で知られています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが一般的です。発酵後、数ヶ月間ステンレスまたはオークで熟成され、フレッシュさを保ちながらも豊かな味わいを引き出します。
外観
淡い黄色から薄いストロー色で、輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、ゆっくりとグラスに残る。
香り
フレッシュなリンゴや洋梨の香りが感じられ、時間が経つにつれて白い花やミネラルの香りが広がる。果実の甘さとともに爽やかなハーブのニュアンスも現れる。
味わい
アタックはフレッシュでクリスプ、果実味が豊かで中盤にはミネラル感が加わる。酸はしっかりとしており、バランスが良い。タンニンはほぼ感じられず、飲みやすい印象を与える。
総合
2020年は良好なヴィンテージで、今飲むのに適しているが、1～2年の熟成も可能。海の幸や軽い前菜と相性が良く、カジュアルな食事シーンにもぴったり。