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白

Lusor Friulano

ルソール・フリウラーノ

Forchir/フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】アプリコットや梨のフルーツ香に、白い花とハーブのニュアンスが加わる。 【味わい】アタックは軽快で、口当たりはフレッシュ。中間には果実の甘さが広がり、フィニッシュにはミネラル感が感じられる。 【余韻】余韻は爽やかで、わずかに塩味を伴う果実の風味が残る。

ルソール・フリウラーノは、フリウリ・ヴェネツィア・ジュリアのフォルキールによって生産される白ワインです。この地域は多様な土壌と気候条件を持ち、フリウラーノはその地の魅力を反映したワインです。特に、フリウリ特有のミネラル感と果実味が調和した、エレガントで飲みやすいスタイルが特徴です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

アプリコット
梨
白い花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

フレッシュ感
ミネラル感
果実味
エレガントな酸

料理との相性

カルパッチョ
白身魚のグリル
リゾット
チーズプレート
鶏肉のソテー

醸造について

発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを最大限に引き出します。熟成は短期間のステンレス容器で行われ、ワインのクリーンさと果実味を保つよう配慮されています。

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ワイン情報

タイプ
白
熟成
ステンレスタンク / 6ヶ月
アルコール
12%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Forchir

フォルキール

フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア

ヴィンテージ

(5件)

外観

淡いストローイエローの色調で、明るくクリアな外観を持つ。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりとした痕跡を残す。

香り

開いた直後は、白桃や洋梨のフルーティな香りが広がり、ほんのりとしたハーブのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれ、ミネラル感が増し、柑橘系の香りも顔を出す。

味わい

アタックはフレッシュで、爽やかな酸味が印象的。中盤では、クリーミーなテクスチャーが現れ、果実味がしっかりと感じられる。酸のバランスが良く、タンニンはほとんど感じられない。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも感じられる。アペリティフやシーフードとのペアリングに最適なワイン。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5