テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】アプリコットや梨のフルーツ香に、白い花とハーブのニュアンスが加わる。 【味わい】アタックは軽快で、口当たりはフレッシュ。中間には果実の甘さが広がり、フィニッシュにはミネラル感が感じられる。 【余韻】余韻は爽やかで、わずかに塩味を伴う果実の風味が残る。
ルソール・フリウラーノは、フリウリ・ヴェネツィア・ジュリアのフォルキールによって生産される白ワインです。この地域は多様な土壌と気候条件を持ち、フリウラーノはその地の魅力を反映したワインです。特に、フリウリ特有のミネラル感と果実味が調和した、エレガントで飲みやすいスタイルが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
アプリコット
梨
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
フレッシュ感
ミネラル感
果実味
エレガントな酸
料理との相性
カルパッチョ
白身魚のグリル
リゾット
チーズプレート
鶏肉のソテー
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを最大限に引き出します。熟成は短期間のステンレス容器で行われ、ワインのクリーンさと果実味を保つよう配慮されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色調で、明るくクリアな外観を持つ。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりとした痕跡を残す。
香り
開いた直後は、白桃や洋梨のフルーティな香りが広がり、ほんのりとしたハーブのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれ、ミネラル感が増し、柑橘系の香りも顔を出す。
味わい
アタックはフレッシュで、爽やかな酸味が印象的。中盤では、クリーミーなテクスチャーが現れ、果実味がしっかりと感じられる。酸のバランスが良く、タンニンはほとんど感じられない。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも感じられる。アペリティフやシーフードとのペアリングに最適なワイン。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5