テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感がある。 【香り】初めにブラックベリーやプルーンのフルーツ香が広がり、次第にハーブやスパイスの複雑さが顔を出す。最後には軽い土のニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられる。中間はスムーズで、バランスの取れた酸味が広がり、フィニッシュにはほのかなタンニンが残る。 【余韻】余韻は中程度で、果実味とスパイスの余韻が心地よく続く。
マニン・レフォスコ・ダル・ペドゥンコロ・ロッソは、フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア地方で生産される赤ワインで、地元の独特なテロワールを反映しています。生産者のフォルキールは、伝統的な技術と現代的なアプローチを融合させ、高品質なワインを提供しています。レフォスコは、深い色合いと豊かな風味を持つ品種で、地域の特性を強く表現しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定される醸造方法では、温度管理された発酵が行われ、果実の特徴を引き出すことに重点が置かれていると考えられます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さを加えるために数ヶ月間熟成されることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光に透かすと鮮やかな紫色が見え、透明感があり粘性も感じられる。
香り
開いた直後は黒系果実の香りが強く、特にブラックチェリーやプラムが主体。時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンスが現れ、複雑な香りに変化する。
味わい
アタックは柔らかく、果実味がしっかりと広がる。中盤では酸味がバランスよく感じられ、タンニンは滑らかで心地よい。余韻にはわずかにスパイシーなニュアンスが残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめ、熟成ポテンシャルもありそう。友人との食事やカジュアルなパーティーにぴったりのワイン。