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白

Morârs Pinot Grigio

モラーズ・ピノ・グリジオ

Forchir/フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で透明感があり、輝きが感じられます。 【香り】青リンゴや洋梨のフルーティーな香りに、白い花やハーブのニュアンスが加わります。さらに、柑橘類の香りが後から感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、酸味がしっかりと感じられ、中間ではフルーツの甘みが膨らみます。フィニッシュはミネラル感があり、心地よい余韻が続きます。 【余韻】長めの余韻で、軽やかなフルーツの風味が残ります。

モラーズ・ピノ・グリジオは、フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア地方で生産される白ワインで、フォルキールによって造られています。この地域は独特のテロワールを持ち、冷涼な気候がぶどうの酸味を保ちつつ、フルーティーなアロマを引き出します。ピノ・グリジオは透明感のある味わいが特徴で、食事と合わせやすいワインとして人気があります。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
洋梨
白い花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

パン
バター

フレーバー

爽やかな酸味
フルーティーな甘み
ミネラル感
軽やかさ

料理との相性

カルパッチョ
シーフードパスタ
グリルした野菜
白身魚のソテー
軽めのチーズ

醸造について

このワインは、ステンレスタンクで発酵され、温度管理が行われると推定されます。熟成は数ヶ月行われ、果実味を引き立てるために軽い熟成が施される可能性があります。

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ワイン情報

タイプ
白
熟成
ステンレスタンク / 6ヶ月
アルコール
12.5%

味わいプロフィール

ボディ2/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味3/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Forchir

フォルキール

フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア

ヴィンテージ

(5件)

外観

淡いストローイエローの色調で、明るく輝きがあり、粘性は中程度である。

香り

開封直後は柑橘系のフレッシュさとリンゴの香りが立ち上がる。時間が経つにつれ、白桃や花のニュアンスが加わり、より複雑な香りを楽しめるようになる。

味わい

アタックはクリスプで爽やか。中盤ではミネラル感が広がり、果実味と酸のバランスが取れている。タンニンはほとんど感じられず、酸は心地よく、軽やかで飲みやすい。

総合

今飲んでも楽しめるが、1〜2年の熟成も見込める。魚介料理やサラダとの相性が良く、カジュアルな食事の場にぴったり。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5