テイスティングノート
【外観】濃いルビー色でやや濁りがある。 【香り】第一アロマにはブラックベリーやプラム、第二アロマには軽いスパイスと土の香りが感じられる。第三アロマにはバニラやトーストしたオークのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間には柔らかいタンニンと豊かな果実味が広がる。フィニッシュにはほのかな酸味が残り、バランスが良い。 【余韻】余韻は中程度で、ダークフルーツの余韻が心地よい。
テッレ・ディ・グレーレ・レフォスコ・ダル・ペドゥンコロ・ロッソは、フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア地域で生産される赤ワインです。生産者であるフォルキールは、地元の特性を生かした高品質なワイン作りに注力しており、特にレフォスコ種を用いたワインはこの地域のアイコンとなっています。独特のテロワールが育む風味豊かなワインは、食事との相性も良く、様々なシーンで楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、果実味を引き出すためにマセラシオンを行うと推定されます。熟成はフレンチオークのバリックで行われ、約12ヶ月間の熟成が期待されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、わずかに紫がかった色調。濃厚な輝きを持ち、グラスの壁に粘性が見られる。
香り
最初に黒い果実のアロマが広がり、特にブラックチェリーやプルーンが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤では酸がしっかりと支え、バランスが取れている。タンニンはしなやかで、余韻にかけてフレッシュ感が持続する。
総合
今飲むには非常に良い状態で、数年の熟成も可能。食事との相性も良く、特に肉料理やチーズと楽しむシーンに適している。