【外観】鮮やかなルビーレッドの色調で、透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーの果実香に加え、バラの花やハーブのニュアンスが広がります。熟成による複雑さも感じられます。 【味わい】口に含むと、甘酸っぱい果実味が広がり、柔らかなタンニンとともに中間でしっかりとした膨らみを見せます。フィニッシュはエレガントで、心地よい余韻が続きます。 【余韻】長めの余韻があり、果実の風味が残ります。
フォレスト・グレン・ワイナリーは、カリフォルニアに位置するワイナリーで、地元の気候と土壌を活かした高品質なワインを生産しています。特にピノ・ノワールは、華やかな香りと柔らかな口当たりで知られ、食事との相性も良く、幅広いシーンで楽しむことができます。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このピノ・ノワールは、厳選されたぶどうを手摘みで収穫し、温度管理されたタンクで発酵されます。熟成はオーク樽で行われ、フルーティなアロマを引き出すために適度な期間熟成されます。
外観
外観は明るいルビー色で、透明感があり、粘性は中程度。輝きがあり、視覚的に魅力的です。
香り
開栓直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが加わります。バランスの取れた香りの変化が楽しめます。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かです。中盤では酸がしっかりと感じられ、滑らかなタンニンが心地よい余韻を残します。酸と果実のバランスが良く、心地よい味わいです。
総合
総合的に見て、2020年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後3〜5年の熟成ポテンシャルがあります。軽やかな料理や友人とのカジュアルな集まりにおすすめです。