テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】柑橘類や青リンゴのフレッシュな果実香、白い花の香りが広がります。ハーブのニュアンスも感じられ、奥行きがあります。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感があり、中間では果実味が膨らみ、フィニッシュは心地よい酸味が残ります。 【余韻】中程度の長さで、柑橘の余韻が続きます。
ライフスタイル・セミヨン・ソーヴィニヨン・ブランは、オーストラリアのフォレスタによって生産される白ワインです。このワインは、セミヨンとソーヴィニヨン・ブランのブレンドから成り、フレッシュでフルーティな味わいが特徴です。オーストラリアの多様なテロワールが生み出す、バランスの取れた風味が楽しめます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
グレープフルーツ
青リンゴ
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
フレーバー
フレッシュさ
ミネラル感
果実味のバランス
心地よい酸味
料理との相性
シーフードのグリル
アボカドサラダ
鶏肉のハーブ焼き
カプレーゼサラダ
軽いパスタ料理
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、清澄後に瓶詰めされると推測されます。熟成は短めで、フレッシュさを保つために樽での熟成は行われない可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色合いで、明るい輝きがあり、粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい筋を描く。
香り
開栓直後は柑橘系の香りが支配的で、特にグレープフルーツやレモンのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれ、白い花やミネラルの香りが広がり、奥行きが増す。
味わい
アタックはフレッシュで爽やか、果実味と酸のバランスが絶妙。中盤ではハーブや青リンゴの風味が加わり、後味に軽やかな苦味が感じられ、酸はしっかりしている。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルもありそう。軽快なスタイルなので、シーフードやサラダとの相性が良く、カジュアルな集まりにもぴったり。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5