【外観】深いルビーレッドで透明感がある。 【香り】カシス、プラム、バラ、スパイスの香りが広がり、次第にチョコレートやコーヒーのニュアンスが顔を出す。 【味わい】アタックはフルーティーで、豊かなミッドパレットがスムーズに広がり、フィニッシュではほのかなバニラとスパイスが感じられる。 【余韻】長く、果実とスパイスの複雑な余韻が楽しめる。
フォルジェロンはワラ・ワラ・ヴァレーの優れた生産者であり、地元の気候と土壌がメルロに理想的な条件を提供しています。このワインは、フルーティーでありながら深い味わいを持ち、滑らかなタンニンが特徴です。特にこの地域でのメルロは、バランスが取れた酸味と果実味が絶妙に融合しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このメルロは、温度管理された発酵タンクで発酵され、オーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間は約12ヶ月で、果実味を生かしたスタイルが特徴です。
外観
深いルビー色で、紫がかった輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、視覚的に豊かさを感じさせる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが広がり、ほんのりスパイスやバニラのニュアンスも感じられる。時間が経つにつれて、土やハーブのアーシーな香りが顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味とのバランスが良い。余韻にはダークチョコレートやスパイスのニュアンスが残り、心地よい味わいが続く。
総合
今飲んでも美味しいが、数年の熟成を経てさらに深みが増すポテンシャルを持つ。バーベキューや肉料理と共に楽しむのが推奨される。