【外観】淡い黄金色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには青りんごや洋梨のフルーツ香、白い花の香りが広がり、第二アロマにはバターやトーストの香ばしさが感じられます。第三アロマは、軽いバニラのニュアンスが加わります。 【味わい】アタックはフレッシュでクリーン、ミネラル感がしっかりとあり、中間にはクリーミーさが広がり、フィニッシュには柑橘系の爽やかさが残ります。 【余韻】中程度の長さで、青りんごの風味が印象的です。
RHV シャルドネは、アメリカ合衆国の独立系生産者、フォルロン・ホープによって生産されています。小規模なワイナリーで、ユニークなテロワールを反映したワイン作りにこだわり、通常の手法に捉われず自然なアプローチを重視しています。このワインは、シャルドネの特性を活かしつつ、個性的な風味を引き出すことを目指しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、時間をかけてゆっくりと進められます。その後、一部はオーク樽で熟成され、ワインに複雑さを与えます。熟成期間はおおよそ6ヶ月程度と推測されます。
外観
淡い黄色から黄金色の色調を持ち、輝きがあり、粘性は中程度でグラスの壁にゆっくりと残る。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが主に感じられ、時間が経つにつれてバターやトーストのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはしっかりとした酸味があり、中盤ではクリーミーなテクスチャーと果実味が広がる。タンニンはほとんど感じられず、酸味がフレッシュさを保っている。
総合
非常にバランスの取れた白ワインで、今飲んでも楽しめるが、数年の熟成も可能。食事と共に楽しむことを推奨。