テイスティングノート
【外観】輝く黄金色で、透明感があります。 【香り】熟した桃やアプリコットの果実香に、蜂蜜や花の香りが重なり、さらに白い花やハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは甘美で、口に広がるフルーティーな風味が印象的です。中間にはリッチな膨らみがあり、フィニッシュには爽やかな酸が現れ、飲み応えがあります。 【余韻】長い余韻が続き、甘さと酸味が心地よく残ります。
ラウシュ・シュペートレーゼは、モーゼル地方に位置するForstmeister Geltz-Zillikenによって生産される高品質なデザートワインです。このワインは、モーゼル特有の急斜面で育つブドウによる豊かな風味と香りが特徴です。甘さと酸味のバランスが絶妙で、特別な場面でのデザートとして楽しむのに最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、遅摘みされたブドウを使用し、自然発酵を行います。発酵後は冷温での熟成が行われ、ワインの風味を引き立てます。熟成にはステンレスタンクを使用し、数ヶ月の期間で仕上げられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
このワインは淡い黄金色をしており、輝きが強く、粘性は高めです。外観からは甘美な印象を受けます。
香り
香りは開いた直後から豊かなフルーツのアロマが広がり、特に熟した桃やアプリコットの香りが際立ちます。時間が経つにつれて、蜂蜜や花のニュアンスが現れ、より複雑な香りに変化します。
味わい
アタックは優しく、リッチな甘さが口の中に広がります。中盤では酸がしっかりと感じられ、バランスの良い味わいを演出します。タンニンはほとんど感じられず、酸味がフレッシュさを引き立てています。
総合
このワインは今すぐ楽しむことができ、数年の間に熟成するポテンシャルもあります。デザートやチーズと合わせると特に楽しめるシーンが想像できます。