テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で輝きがある。 【香り】第一アロマは熟したリンゴや桃、花の香りが広がり、第二アロマには蜂蜜やトーストしたパンのニュアンス、第三アロマにはミネラル感とわずかな香木が感じられる。 【味わい】しっかりとしたアタックがあり、中間には甘美な果実味と酸味が調和し、フィニッシュにはエレガントな余韻が残る。 【余韻】長く、フルーツの甘さとミネラルの余韻が心地よい。
ザールブルガー・ラウシュ・リースリング・シュペートレーゼは、ドイツ・モーゼル地方の名門生産者フォルストマイスター・ゲルツ・ツィリケンによって造られるデザートワインです。この地域特有のテロワールから生まれるリースリングは、特に甘美でフルーティーな個性を持ち、優れた酸味とのバランスが取れています。シュペートレーゼは、遅摘みのぶどうから造られ、甘さと複雑さが際立つワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
通常、リースリングは低温で発酵され、発酵後はステンレスタンクで熟成されることが一般的です。このワインも同様に、発酵後に数ヶ月間はタンクで熟成され、フルーティーな特性を保つように造られています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は明るく、熟成感を感じさせる美しい外観。
香り
開いた直後は花の香りやハチミツ、熟した白桃のアロマが立ち上ります。時間が経つと、シトラス系の香りやミネラル感が増し、複雑さが際立つ。
味わい
アタックは甘美で、優しい果実味が広がります。中盤では酸が活き、爽やかさが加わります。タンニンは非常に低く、バランスの取れた酸味が特徴的。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特別な食事やデザートとのペアリングに最適。優雅なひとときを演出するワイン。