テイスティングノート
【外観】輝く淡い黄色で透明感がある。 【香り】青リンゴや洋ナシの果実香に、白い花やハーブのニュアンスが加わる。香ばしい香りがほのかに感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、爽やかな酸味が口の中で広がる。中間には軽やかな果実味があり、フィニッシュはミネラル感が心地よい。 【余韻】長く続く余韻には、すっきりとした柑橘系の風味が感じられる。
グリューナー・フェルトリーナー・クレムザー・コグルは、オーストリアのクレムスタール産の白ワインで、フォルシュトライターが生産しています。この地域は温暖な気候と豊かな土壌を持ち、ワインの特性を引き立てるテロワールが魅力です。グリューナー・フェルトリーナーはそのフレッシュさとミネラル感で知られ、食事との相性も良く、多様なスタイルで楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵を行い、果実のフレッシュさを最大限に引き出す方法で醸造されていると推測されます。熟成はステンレスタンクで行われ、果実味を保ちながら、ワインに複雑さを与える工夫がされているでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
薄い緑がかった黄色で、輝きがあり透明感が際立つ。粘性は中程度で、グラスに注ぐと滑らかに流れる。
香り
開いた直後は、青リンゴや洋梨の爽やかな香りが立ち上がり、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが感じられ、全体的にフレッシュでエレガントな印象を与える。
味わい
アタックはクリスプで、瑞々しい果実味が広がる。中盤ではミネラル感が強調され、心地よい酸味が味わいのバランスを保っている。タンニンはなく、すっきりとした飲み口が特徴。
総合
飲み頃は今から2〜3年と予想され、軽やかで飲みやすいスタイルはアペリティフやシーフード料理に最適。熟成ポテンシャルはあまり高くなく、早めに楽しむのが良い。