テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやブラックベリーのフルーツアロマに、スパイスやハーブのニュアンスが感じられます。熟成によるバニラやトーストの香りも漂います。 【味わい】アタックはしっかりとしていて、果実味が豊かです。中間では、滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュにはダークチョコレートやスパイスが感じられます。 【余韻】長い余韻があり、スパイシーさとフルーティーさが持続します。
トリーティーは、フォート・ワラ・ワラ・セラーズが生産する赤ワインで、ワラ・ワラ・ヴァレーのテロワールを活かした特徴的なワインです。この地域は、温暖な気候と多様な土壌が相まって、様々なスタイルのワインを生み出すことで知られています。トリーティーは、しっかりとした構成と豊かな風味を持ち、食事とのペアリングにも優れたバランスを提供します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
トリーティーは、ステンレスタンクでの発酵後、オーク樽で熟成されることが推測されます。熟成期間は12-18ヶ月程度で、フルーツの風味を保ちながら、樽からの風味がバランスよく加わることを目指していると思われます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光に当たると紫がかった輝きを見せる。粘性は中程度で、グラスの側面に沿ってゆっくりと涙が落ちる。
香り
開いた直後は黒系果実の香りが際立ち、特にブラックチェリーやカシスが感じられる。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、全体的に華やかさが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実の甘みが口の中に広がる。中盤ではしっかりとした酸味とタンニンがバランスを取り、余韻にかけて心地よい苦味が感じられる。タンニンはなめらかで、飲みごたえがある。
総合
今後数年内に飲み頃を迎えると予想される。熟成ポテンシャルは高く、特に肉料理やチーズとの相性が良いシーンで楽しめる。全体的にバランスが取れた印象。