【外観】深いルビー色で透明度は高い。 【香り】ブラックカラントやチェリーの果実香が広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが現れる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が感じられ、徐々にタンニンが滑らかに広がる。フィニッシュは心地よい酸味があり、余韻を引き立てる。 【余韻】果実の風味が長く続き、スパイシーな後味が感じられる。
コースト・セレクト・カベルネ・ソーヴィニヨンは、ラングドック地方で生産される赤ワインで、フォルタンによって造られています。この地域は、地中海性気候と多様な土壌が特徴で、カベルネ・ソーヴィニヨンの栽培に適しています。ワインは果実味が豊かで、バランスの取れた味わいが魅力です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実の風味を最大限引き出すように配慮されています。熟成はオーク樽で行われ、果実味とスパイシーさを持続的に引き立てるプロセスが採用されています。
外観
深いガーネット色で、濃厚な色合いを持ち、光を透過させると美しい輝きを見せる。粘性は高く、グラスの壁にゆっくりと涙を落とす。
香り
開いた直後はブラックベリーやカシスのフルーツ香が際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。木の香りも感じられ、複雑さを増す。
味わい
アタックは力強く、濃厚な果実味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味も適度に支えている。全体的にバランスが良く、エレガントな印象を与える。
総合
飲み頃は今から数年後で、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや肉料理と合わせるのが推奨される。全体的に高い完成度を誇るワイン。