テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクでクリアな透明感を持つ。 【香り】第一アロマにはイチゴやラズベリー、フローラルな香りが広がり、第二アロマにわずかに酵母の香りが感じられる。さらに、白い花やハーブのニュアンスも見られる。 【味わい】アタックはフレッシュで活き活きとしており、中間にはジューシーな果実味が膨らむ。フィニッシュにはわずかにミネラル感が感じられる。 【余韻】余韻は中程度で、軽やかな果実味が残る。
フォルタンは、ラングドック地方に位置するワイナリーで、地元の土壌や気候を生かした多様なワインを生産しています。グルナッシュ・グリ・ロゼは、フレッシュでフルーティな特徴があり、軽やかな飲み口とともに、食事との相性も良いことから、日常使いに適したワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は低温で行われ、フルーツのフレーバーを強調するためにステンレスタンクが使用されることが一般的です。熟成は短期間で行われ、フレッシュさを保つことに重点が置かれています。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいサーモンピンクの色調で、透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりとした涙が見られる。
香り
最初はフレッシュなベリーや赤い果実の香りが立ち上り、次第にハーブやスパイスのニュアンスが加わる。時間が経つにつれて、柑橘系の香りやミネラル感も感じられるようになる。
味わい
アタックは爽やかで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味がしっかりと支え、バランスの取れた味わい。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな飲み口が特徴。酸のキレが心地よい。
総合
飲み頃は現在から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルはあまり高くないが、フレッシュさを楽しむための飲み方が推奨される。軽快な料理やアペリティフに最適。