テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】黒い果実（ブラックベリー、プラム）、スパイス（白胡椒）、ハーブ（ローズマリー）、バラの花が感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味がしっかり。中間にかけて滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュにはスパイシーさとほのかな甘みが現れる。 【余韻】中程度の長さで、果実とスパイスの風味が余韻に残る。
プティ・デトゥール・シラーは、フランスのラングドック地方で生産される赤ワインで、フォルタンが手掛けています。この地域は豊かなテロワールと多様な気候を持ち、シラー種に適した条件が整っています。フルボディでありながら、飲みやすさも兼ね備えたワインとして、日常の食事や特別なシーンにおいても楽しめる位置づけです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定される醸造方法としては、温度管理されたステンレスタンクでの発酵が考えられます。その後、フレンチオークの樽で熟成し、ワインに複雑さを加える工程が行われるでしょう。熟成期間は約6ヶ月程度が一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深い紫がかったルビー色で、光を受けると美しい輝きを放ち、粘性は中程度。濃厚さとエレガンスを兼ね備えた外観。
香り
最初は黒い果実、特にブラックベリーやプルーンの香りが感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中盤ではスムーズにタンニンが感じられ、酸味が心地よく、バランスが取れている。力強さとエレガンスが共存した味わい。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルも高く、特に肉料理やチーズとの相性が良い。カジュアルな集まりから特別なディナーまで幅広く活躍できるワイン。