【外観】濃い紫色で輝きがある。 【香り】最初に黒い果実の香りが広がり、次第にスパイスや土のニュアンスが現れる。最後にほのかな花の香りが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実の凝縮感があり、中間は滑らかでシルキーなタンニンが感じられる。フィニッシュは長く、複雑な味わいが続く。 【余韻】心地よい余韻があり、スパイシーさが残る。
テロワール・ダルティチュード・マルベックは、ラングドック地方で生産される赤ワインで、フォルタンが手がけています。この地域は多様なテロワールを持ち、気候や土壌の特性がぶどうに独自の風味を与えています。マルベックは、深い色合いやリッチな味わいを特徴とし、バランスの取れた飲みごたえが楽しめるワインです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実味を引き出すために短期間のマセレーションが行われます。熟成はオーク樽を使用し、ワインに複雑さと風味を加えるために数ヶ月間行われます。
外観
深いルビー色で、紫がかった輝きがあり、粘性は中程度。グラスを回すと、液体が厚みを持って壁に残る。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が強く、少しスパイシーなアロマが感じられる。時間が経つと、バニラやトーストしたオークの香りが顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックは豊かでジューシーな果実味が広がり、中盤では滑らかなタンニンがしっかりとした構造をもたらす。酸は心地よく、全体のバランスを取っており、余韻にはほのかなスパイス感が残る。
総合
2020年ヴィンテージは良好な状態で飲み頃を迎えており、今後数年の熟成ポテンシャルもある。バーベキューや赤身の肉料理と合わせると特に楽しめる。