【外観】濃いルビー色で、輝きがある。 【香り】ブラックベリーやプルーンの果実香に、ほんのりとスパイスやバニラのニュアンスが加わる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊か。中間ではしっかりとした酸が感じられ、フィニッシュではわずかなタンニンが心地よく残る。 【余韻】穏やかな余韻が続き、果実とスパイスの風味が楽しめる。
テロワール・ド・コリーヌ・メルロは、フランスのラングドック地方で生産される赤ワインです。フォルタンはこの地域での多様なテロワールを活かし、フルーティーでバランスの取れたワインを提供しています。ラングドックの温暖な気候と豊かな土壌が、メルロ特有の柔らかさと果実味を引き立てています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
メルロは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが一般的ですが、樽での熟成も行われることがあります。熟成期間は約12ヶ月程度で、フレンチオーク樽を使用することで、香りに深みを加えます。
外観
深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性が感じられる。濃厚さを示すほどの濃さがある。
香り
開いた直後は黒系果実、特にブラックベリーやプラムの香りが主体。時間が経つにつれて、バニラやスパイスのニュアンスが顔を出し、より複雑な香りが広がる。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中盤では柔らかなタンニンが感じられ、酸味もバランス良く、口の中で調和する。余韻にはほのかなスパイスが残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで見込めるが、さらに熟成に耐えるポテンシャルもあり。ディナーや特別な集まりにぴったりのワイン。