テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明度が高い。 【香り】柑橘類や青リンゴの第一アロマ、白い花の香り、ハーブのニュアンスが現れる。バターやトーストの香ばしさが感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、口中に広がるフルーティな味わい。中間ではミネラル感が感じられ、フィニッシュはクリーミーで心地よい余韻が残る。 【余韻】しっかりとした酸味が長く続き、フルーツの風味が印象的。
テロワール・リトラル・シャルドネは、フランスのラングドック地域で生産される白ワインで、フォルタンの手によるものです。この地域は多様な土壌と気候条件を持ち、豊かな果実味とミネラル感が特徴のワインが生まれます。このワインは、食事との相性を重視したスタイルで、鮮やかな酸味とフルーティなアロマが魅力です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、低温で熟成されることでフレッシュさを保っています。熟成期間はおおよそ6ヶ月と推定され、果実味を引き立てるためにオーク樽は使用されていない可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいストローイエローの色合いで、透明感があり、輝きが強く見えます。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと残ります。
香り
開栓直後は柑橘系の香りが支配的で、特にレモンやグレープフルーツのフレッシュさが感じられます。時間が経つにつれて、白い花やミネラルのニュアンスが現れ、複雑さが増します。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、すぐに酸味が際立ちます。中盤では豊かな果実味が広がり、バランスの取れた酸と共に滑らかな口当たりが楽しめます。タンニンはほとんど感じられず、全体的に軽快な印象です。
総合
飲み頃は今から数年内で、早めに楽しむのがベストです。熟成ポテンシャルは中程度で、軽やかでフレッシュなスタイルのため、アペリティフやシーフード料理にぴったり合います。