テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】第一アロマには黒い果実やプラム、花の香りが広がり、第二アロマにバターやトーストのニュアンス、第三アロマにはバニラや軽い革の香りが感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が広がり、中間ではジューシーさが増し、フィニッシュには心地よいタンニンが残る。 【余韻】中程度の長さで、果実の余韻が心地よい。
テロワール・リトラル・メルローは、ラングドック地方で生産される赤ワインで、フォルタンが手がけています。この地域は地中海の影響を受けたテロワールが特徴で、豊かな果実味とバランスの取れた酸味が評価されています。メルロー品種の特性を生かし、飲みやすくも深みのあるワインとして位置づけられています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
黒い果実
プラム
カシス
バラ
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
ジューシーさ
バランスの良い酸味
料理との相性
ローストビーフ
鴨のコンフィ
ミートソースパスタ
チーズプレート
グリル野菜
醸造について
このワインは、温度管理されたタンクで発酵され、フレンチオークの樽で熟成される可能性があります。熟成期間は約12ヶ月程度と予想され、これにより豊かな風味が引き出されるでしょう。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビーレッド。輝きがあり、粘性が高く、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちる様子が見られる。
香り
開いた直後は熟れたプラムやダークチェリーの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。微かなハーブの香りも感じられる。
味わい
アタックは柔らかく、熟した果実のフレーバーが広がる。中盤では樽由来のバニラとスパイスが加わり、タンニンは滑らかで心地よい。酸は程よく、全体を引き締める役割を果たしている。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルはあり、特に肉料理やパスタと合わせるのに適している。全体的にバランスが良く、飲みやすいワイン。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ3/5
余韻3/5
201913%
201813%
201713%
201613%