【外観】鮮やかなルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーの第一アロマに、バラの花やハーブのニュアンスが加わります。さらに、スパイスや土の香りが感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実の甘味が広がります。中間では酸味がしっかりと感じられ、フィニッシュはバランスの取れた余韻が続きます。 【余韻】果実味とともにスパイシーさが残ります。
カリフォルニア・ピノ・ノワールは、ナパ・ヴァレーという豊かなテロワールで生産され、Four Starによる高品質な赤ワインです。ピノ・ノワールはその繊細な味わいとエレガントな香りが特徴で、カリフォルニアの温暖な気候により、果実味が豊かに引き出されています。ワインは飲みやすく、食事とも合わせやすいスタイルです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、軽く破砕されたぶどうを使用しています。熟成はオーク樽で行われ、フルーティーさを保ちながら複雑さを加える工夫がなされています。
外観
透明感のあるルビー色をしており、やや濃厚な印象を与える。明るい輝きがあり、グラスの側面には軽い粘性が見られる。
香り
開栓直後は新鮮なチェリーやラズベリーの香りが立ち上る。時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンスが加わり、複雑さが増してくる。
味わい
アタックは滑らかで、フルーティーな甘さが感じられる。中盤では酸味がしっかりと支え、クリーミーな口当たりが広がる。タンニンは柔らかく、全体的にバランスの良い味わい。
総合
飲み頃は2023年から2026年頃。熟成ポテンシャルがあり、5年程度の寝かせも楽しめそう。パスタや鶏肉料理とのペアリングに最適。