テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】青リンゴ、洋ナシ、白い花、シトラスの香りが広がり、ハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはクリスプで、ミネラル感があり、フルーツの風味が豊か。中間では滑らかな膨らみがあり、心地よい酸味が続く。フィニッシュはクリーンで爽やかな印象。 【余韻】フレッシュなシトラスの余韻が心地よく続く。
アー・ユー・ゲーム? ピノ・グリジオは、オーストラリアのヴィクトリア州で生産される白ワインです。ファウルズ・ワインは、持続可能な農業を重視し、自然環境に配慮したワイン造りを行っています。このワインはフレッシュで飲みやすいスタイルが特徴で、食事との相性も良く、カジュアルなシーンで楽しむのに適しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
青リンゴ
洋ナシ
白い花
シトラス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
フレーバー
クリスプな酸味
ミネラル感
フルーティな甘味
滑らかな口当たり
料理との相性
シーフードパスタ
鶏肉のグリル
サラダ
軽めの魚料理
アペリティフ
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保つために早めに瓶詰めされると推測されます。熟成は主にステンレスで行われ、バターやトーストの香りを加えるために少しの樽熟成があるかもしれません。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄色から薄いグリーンがかった色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。すっきりとした印象を与える外観です。
香り
開いた直後は青りんごや洋ナシのフレッシュな香りが立ち上がり、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスが加わります。全体的にクリーンで爽やかな香りが特徴です。
味わい
アタックは爽快でフルーティー、徐々に中盤ではミネラル感が現れ、しっかりした酸味と共にバランス良く広がります。タンニンは感じられず、酸が主役です。
総合
飲み頃は今から数年内で、熟成ポテンシャルは控えめながら、軽快な飲み口が魅力です。アペリティフや海鮮料理に最適なシーンで楽しめるワインです。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5
202013%
201913%
201813%
201713%