テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで輝きがある。 【香り】黒い果実(ブラックベリー、プラム)のアロマが際立ち、スパイスや微かなハーブの香りが続く。さらには、熟成によるバニラや革のニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは豊かで、果実味が口いっぱいに広がる。中間にはしっかりとしたタンニンがあり、フィニッシュにはスパイシーさとともに心地よい酸味が残る。 【余韻】余韻は長く、果実とスパイスの風味が持続する。
Foz Tuaはドウロ地方に位置する生産者で、伝統的な手法を用いた高品質なワインを生産しています。ドウロの独特なテロワールは、急勾配の斜面と多様な土壌に支えられ、ワインに深い味わいと複雑さを与えます。ティントはこの地域の特性を生かした赤ワインとして、バランスの取れた味わいと豊かな香りが楽しめる逸品です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
豊かな果実味
しっかりとしたタンニン
心地よい酸味
スパイシーさ
料理との相性
グリルした赤肉
ローストポーク
マッシュルームのリゾット
チーズプレート
トマトソースのパスタ
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実味を最大限に引き出すことが目指されます。熟成はフレンチオークの樽で行われ、ワインに深みと複雑さを与えるために約12か月間熟成されると推定されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色を帯び、透明感があり、光に当たると鮮やかに輝く。粘性は高く、グラスの壁にしっかりと残る印象。
香り
オープニングではブラックベリーやプラムの果実香が感じられ、時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。微かに花の香りも漂う。
味わい
アタックは力強く、果実味が口いっぱいに広がる。中盤ではタンニンがしっかりと感じられ、酸とのバランスが絶妙。余韻にかけてスパイシーさが残る。
総合
今飲んでも楽しめるが、さらに数年の熟成が可能。リッチで複雑な味わいは、特別なディナーや友人との集まりに最適。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201815%
201715%
201615%
201515%