テイスティングノート
【外観】淡い金色で透明感があります。 【香り】桃、洋梨、白い花、ハーブが感じられる第一アロマが広がり、続いてバターやトーストの香ばしさが加わります。 【味わい】アタックはクリスピーで爽やか、中間には豊かな果実味が膨らみ、フィニッシュはミネラル感がしっかりと残ります。 【余韻】心地よい酸味が続き、長い余韻が楽しめます。
グルナッシュ・グリは、フラムが手がける白ワインで、南アフリカのロバートソン地区で生産されています。この地域は、温暖な気候と多様な土壌を持ち、ブドウ栽培に最適です。グルナッシュ・グリは、果実味豊かでバランスの取れた味わいが特徴で、白ワインの中でも個性的な存在感を放っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
桃
洋梨
白い花
ハーブ
リンゴ
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
ナッツ
フレーバー
クリスピー
フルーティー
ミネラル感
バランスの良さ
心地よい酸味
料理との相性
シーフードパスタ
鶏肉のレモンソース
クリーム系のリゾット
焼き魚
サラダ・ニソワーズ
チーズプレート
醸造について
このワインは、スチールタンクで発酵された後、フレンチオークの樽で熟成されると推測されます。熟成期間は約6ヶ月と考えられ、果実のフレッシュさを保つために早めに瓶詰めされることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色からほんのりピンク色が混じる美しい色合い。透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスを回すとゆっくりと涙を落とす。
香り
開けた直後は、フレッシュな梨やリンゴの香りが広がる。時間が経つにつれ、白い花やミネラル感が感じられ、全体的に洗練された香りに変化する。
味わい
アタックは穏やかで、フルーティーな印象が強い。中盤では酸味がしっかりと支え、軽やかさとともにハーモニーを生む。タンニンはほとんど感じられず、クリスプな酸が主役となっている。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそう。フレッシュさが保たれつつ、徐々に複雑さが増すポテンシャルを秘めている。軽食や魚料理と共に楽しむのに適している。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5