【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】リンゴ、洋ナシ、白い花、レモンの香りが広がり、さらにミネラル感が感じられる。 【味わい】アタックはシャープで、豊かな果実味と酸が見事に調和し、中間ではクリーミーなテクスチャーが現れる。フィニッシュはドライでクリーンな印象。 【余韻】長く続く余韻に、ミネラル感が残る。
フレーミンガムはニュージーランドのマールボロ地区に位置し、特に高品質なリースリングを生産することで知られています。この地域の特有の気候と土壌が、リースリングのフレッシュでクリスプな特性を引き立てています。ドライ・リースリングは、フレーミンガムのスタイルを反映したバランスの取れたワインで、食事と合わせやすいのが特徴です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が徹底されることでフレッシュなアロマが保たれます。熟成はステンレスで行い、数ヶ月間の熟成期間が設けられています。これにより、クリスプな口当たりと果実味が強調されます。
外観
輝きのある淡い黄色で、クリスタルのような透明感を持ち、粘性は中程度。グラスを揺らすと、しっかりとした涙が現れる。
香り
開いた直後は柑橘類や青リンゴの香りが広がり、数分後にはハーブやミネラル感が感じられる。時間が経つにつれて、蜜のような甘さや花の香りも顔を出す。
味わい
アタックはシャープで、酸味が際立ち、フレッシュな果実味が広がる。中盤ではミネラル感が増し、クリーミーな口当たりが心地よい。タンニンはほぼ感じられず、酸のバランスが秀逸。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルもあり。アペリティフやシーフード料理との相性が抜群で、特別なシーンやカジュアルな集まりにも適している。