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白

Pinot Grigio

ピノ・グリジオ

Francesco Cresci-Scritti/ヴェネト

テイスティングノート

【外観】淡いストローイエローの色調。透明感があり輝いている。 【香り】初めは青リンゴや洋梨の果実香が広がり、続いてカモミールや柑橘類の香りが感じられる。最後にはわずかにミネラルのニュアンスも現れる。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか、軽やかな酸が心地よい。中間は滑らかで果実味が豊か、フィニッシュにはほのかな苦味が残り、清涼感が続く。 【余韻】中程度の長さで、リンゴの皮のような風味が感じられる。

フランチェスコ・クレッシ・スクリッティのピノ・グリジオは、イタリア・ヴェネト地方で栽培されたブドウから造られています。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、フレッシュでクリーンな白ワインを生み出すのに適しています。ピノ・グリジオはその軽やかさと飲みやすさから、食事との相性も良く、日常的にも楽しめるワインです。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
洋梨
カモミール
柑橘類
ミネラル

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

フレーバー

フレッシュ感
クリスプな酸味
果実味の豊かさ
わずかなミネラル感

料理との相性

シーフードのグリル
鶏肉のレモンソース
野菜のパスタ
生ハムとメロン
軽いサラダ

醸造について

このワインはステンレスタンクで発酵され、フレッシュな果実味を保つことを重視しています。熟成期間は比較的短く、クリーンでフルーティーなスタイルを維持するための手法が取られています。

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ワイン情報

タイプ
白
熟成
ステンレスタンク / 6ヶ月
アルコール
12%

味わいプロフィール

ボディ2/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味3/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Francesco Cresci-Scritti

フランチェスコ・クレッシ・スクリッティ

ヴェネト

ヴィンテージ

(5件)

外観

外観は淡いストローイエローで、輝きがあり、粘性は中程度。色調は明るく、清澄度も高い。

香り

香りはフレッシュなリンゴや洋梨のアロマが感じられ、開いた直後は柑橘系のニュアンスが強い。時間が経つにつれて、ハーブやミネラルの香りが顔を出し、奥行きが増す。

味わい

アタックはクリーンで爽やか、酸味がしっかりと感じられる。中盤では果実味が広がり、バランスの取れた味わいに。タンニンはほとんど感じられず、酸が心地よく後味に残る。

総合

2021年ヴィンテージは飲み頃で、今から数年は楽しめる。軽快でフレッシュなスタイルなので、アペリティフやシーフード料理とのペアリングに最適。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5