【外観】ルビー色で輝きがあり、透明度が高い。 【香り】初めに熟したチェリーやプラムの果実香が広がり、次第にバラやスミレの花香、最後にハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられ、中間ではしなやかなタンニンが膨らみ、フィニッシュにはスパイシーな余韻が続く。 【余韻】長く、ダークチェリーやスパイスが残る。
バローロ・カンヌビは、イタリアのピエモンテ州で生産される高品質な赤ワインです。フランチェスコ・リナルディ・エ・フィーリは、伝統的な醸造方法を守りながら、テロワールを最大限に表現することに努めています。このワインは、バローロの中でも特に評価が高く、力強さとエレガンスを兼ね備えた特長があります。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
バローロ・カンヌビは、伝統的な木製の発酵槽を使用して発酵され、熟成は大きなオーク樽で行われます。熟成期間は通常2年以上です。これによりワインは豊かな風味を獲得し、エレガントな複雑さが生まれます。
外観
深いルビーの色調を持ち、輝きがあり、粘性も高い。グラスの壁に残る涙が美しい。
香り
開栓直後は黒い果実のアロマが際立ち、時間が経つにつれてバラやスパイス、土っぽさが顔を出す。複雑な香りが非常に楽しめる。
味わい
アタックは力強く、ジューシーな果実味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが現れ、酸とのバランスが絶妙。余韻は長く、心地よい。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成が推奨される。特に肉料理やチーズとの相性が良く、特別な食事シーンにぴったりのワイン。