テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明度は高い。 【香り】黒系果実、花、スパイス、ハーブの香りが広がり、時間と共に複雑さが増す。 【味わい】しっかりとしたアタックから、果実味と酸味がバランスよく広がり、滑らかなタンニンが感じられる。フィニッシュは長く、余韻に旨味が残る。 【余韻】芳醇でスパイシーな余韻が続く。
L’Imperatore Langhe Rossoは、バローロ地域で生産される赤ワインで、フランチェスコ・スカナヴィーノによって手がけられています。このワインは、ピエモンテの豊かなテロワールを反映し、地元の食文化と相性の良いスタイルを持っています。フルボディでありながらも優雅さを兼ね備えたこのワインは、特に肉料理やチーズとともに楽しむのに最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間はおそらく約12ヶ月で、ワインに複雑さと深みを与えるために、熟成中にバトナージュが行われることも考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、やや紫がかった濃厚な色調。輝きがあり、グラスの縁には薄い酸化の兆候が見られる。粘性は中程度で、しっかりとした足を見せる。
香り
開けたてはブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。さらに、土やハーブの微かな香りも感じられ、複雑さを増していく。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤ではしっかりとした酸が感じられ、タンニンはしなやかでエレガント。全体的にバランスが良く、洗練された味わいが楽しめる。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃で、さらなる熟成ポテンシャルも感じられる。特に赤身の肉料理や濃厚なパスタに合う。バローロの特徴をしっかりと表現しており、全体の完成度が高い。