テイスティングノート
【外観】淡いイエローの色調で透明感がある。 【香り】第一アロマに洋梨やリンゴのフルーツ香、次第に白い花やハーブの香りが広がる。第三アロマにはわずかにミネラル感が感じられる。 【味わい】アタックは鮮やかで、クリスプな酸が広がり、中間では果実味が豊かに膨らむ。フィニッシュはドライでクリーン。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系のフレッシュな風味が残る。
Mosaico di Sole Roero Arneisは、バローロ地区で生産されるフランチェスコ・スカナヴィーノの白ワインです。このワインは、イタリアのアルネイス品種を使用し、地域の特性を活かしたフレッシュでエレガントなスタイルが魅力です。バローロの特徴的なテロワールが、ワインに独自の個性を与えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
洋梨
リンゴ
白い花
ハーブ
シトラス
第二アロマ（発酵由来）
ミネラル
少量のバター
第三アロマ（熟成由来）
null
フレーバー
フレッシュ感
クリスプな酸
果実味の豊かさ
ミネラル感
料理との相性
グリルした魚
シーフードパスタ
鶏肉のレモンソース
リゾット
サラダ
醸造について
推定される醸造方法として、ステンレスタンクでの発酵が行われ、その後もステンレス容器で熟成される可能性があります。熟成期間はおそらく4-6ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色で、やや緑がかった色合い。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスに注ぐと滑らかな印象を与える。
香り
香りはフレッシュで、開いた直後は柑橘系の香りが感じられる。時間が経つにつれて、白い花やアーモンドのニュアンスが現れ、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックは爽やかで、クリスプな酸が感じられる。中盤では果実味が広がり、特に洋ナシやリンゴのフレーバーが目立つ。タンニンは穏やかで、全体的にバランスが良い。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそう。熟成ポテンシャルは中程度で、魚料理や軽めのパスタと相性が良い。新鮮さを楽しむシーンに最適。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5