テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】熟したブラックチェリー、プラム、スパイス、微かなハーブの香りが広がり、次第にバニラやココアの香りも感じられます。 【味わい】アタックは強く、果実味が豊かで中間は滑らかで柔らかいタンニンを伴い、フィニッシュにはほのかなスモーキーさが現れます。 【余韻】長く続く余韻には、ダークチョコレートの風味が印象的です。
アルキメデスは、フランシス・フォード・コッポラ・ワイナリーによって生産された赤ワインで、アメリカ合衆国の多様なテロワールを反映しています。このワイナリーは、映画監督でありワイン生産者のフランシス・フォード・コッポラによるもので、品質と独自性を追求しています。アルキメデスは、エレガントでありながら力強いスタイルのワインとして位置づけられ、飲む人に深い印象を残します。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ
カシス
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
ココア
フレーバー
凝縮感
滑らかなタンニン
フルーティー
スモーキー
エレガンス
料理との相性
ステーキ
ローストラム
トリュフのリゾット
濃厚なチーズ
グリルした野菜
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実本来の風味を引き出すために慎重に行われます。熟成はオーク樽で行われ、ワインの風味を複雑にするために数ヶ月間熟成させます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、濃厚な色調を持ち、輝きもあり、グラスの壁に粘性が見られる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが際立ち、時間が経過するにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。全体的にフルーティーでリッチな香り。
味わい
アタックは果実味豊かで、黒系果実の濃厚さが感じられる。中盤ではしっかりとした酸味がバランスを取り、タンニンは滑らかで心地よい。余韻にかけてスパイシーさが感じられる。
総合
熟成ポテンシャルは高く、今後数年のうちに飲み頃を迎える。特別な食事や集まりにぴったりなワインで、今後の発展に期待が持てる。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
202114%
202014%
201914%
201814%