テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】チェリーやラズベリーの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが広がる。さらに、バニラやカカオの香りも感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中間には柔らかなタンニンが広がり、フィニッシュには心地よい酸が残る。 【余韻】果実の甘さと軽やかなスパイスの余韻が長く続く。
ダイヤモンド・コレクション・レッド・ブレンドは、フランシス・フォード・コッポラ・ワイナリーによって生産されるアメリカの赤ワインです。カリフォルニアの多様なテロワールからのブレンドにより、リッチでバランスの取れた味わいが特徴です。映画界の巨匠が手がけるこのワインは、親しみやすさと洗練を兼ね備え、特別な場面から日常の食卓まで幅広く楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が厳密に行われます。熟成は主にオーク樽で行われ、芳醇な香りと味わいを引き出すために数ヶ月間熟成されます。発酵と熟成の過程でワインの風味が豊かになります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深みのあるルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、光に透かすと赤紫のニュアンスが見える。
香り
開いた直後は黒果実やプラムの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。スモーキーなアロマもほのかに感じられ、全体的にリッチな印象。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味もバランスよく、口全体に広がる。余韻にかけてスパイシーさが残り、心地よい飲みごたえ。
総合
飲み頃は今から数年後まで。優れた熟成ポテンシャルを持ち、特別なディナーや友人との集まりに最適。全体的にバランスが良く、楽しめるワイン。