テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で輝きがある。 【香り】熟したプラムやブラックチェリーの香りが広がり、カカオやスパイスのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味がしっかりと感じられる。中間は柔らかいタンニンが支え、フィニッシュには軽いオークの香ばしさがある。 【余韻】中程度の長さで、フルーツとスパイスの余韻が楽しめる。
ディレクターズ・メルロは、フランシス・フォード・コッポラ・ワイナリーが手掛ける赤ワインで、アメリカ合衆国のカリフォルニア州産のメルロを使用しています。このワインは、フルボディで豊かな風味を持ちながら、エレガントさも兼ね備えています。ワイナリーは映画監督フランシス・フォード・コッポラの名を冠しており、芸術的なアプローチと高品質なワイン造りで知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つために短期間のマセレーションが行われることが推測されます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを加えるために、少なくとも数ヶ月の熟成がなされるでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性も感じられる。グラスを揺らすと、しっかりとした涙が形成される。
香り
開栓直後は、黒い果実やプラムの香りが豊かに広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。ほんのりとしたハーブの香りも感じられる。
味わい
アタックは滑らかで、中盤には黒果実のリッチな味わいが広がる。タンニンはしっかりとしているが、滑らかさもあり、酸は心地よく、全体のバランスが良い。
総合
2021年のヴィンテージは若いうちから楽しめるが、数年の熟成も期待できる。肉料理やパスタと相性が良く、特別なディナーにもおすすめ。