テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】第一アロマにはブラックチェリー、プルーン、バラの香りが広がり、第二アロマとして軽いバターとトーストの香ばしさが感じられる。第三アロマでは、バニラと微かな革のニュアンスが現れる。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味が豊かに感じられる。中間では酸味と甘みが調和し、フィニッシュにはダークチョコレートの余韻が続く。 【余韻】長く、スパイシーな余韻が心地よい。
ナパ・バレー・メルロは、カリフォルニアの名高いナパ・バレーで生産されており、フランシスカンワイナリーが手がけています。この地域の温暖な気候と多様な土壌は、メルロの栽培に理想的です。フルボディでありながら、柔らかなタンニンを持つこのワインは、フルーツの魅力を引き立てつつ、エレガントな味わいが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このメルロは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間はおそらく12ヶ月から18ヶ月で、樽の影響を受けながら複雑さを増していきます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃く、視覚的に魅力的な印象を与える。
香り
開封直後はブラックチェリーやプラムのフルーティな香りが際立ち、少しのスパイスやバニラのニュアンスが感じられる。時間が経つと、土やハーブのアロマが徐々に顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、豊かな果実味が広がる。中盤では、しっかりとした酸味とタンニンがバランス良く絡み合い、心地よい余韻へと導く。タンニンは柔らかく、全体的に飲みやすい印象。
総合
2021年ヴィンテージは今飲んでも楽しめるが、数年の熟成を経ることでさらに深みが増す可能性がある。ディナーのメインディッシュや友人との集まりに最適なワイン。