テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明度が高い。 【香り】第一アロマには黒果実やプラム、第二アロマからはスパイスやチョコレートが感じられ、第三アロマにはバニラやトースト香が広がる。 【味わい】アタックは豊かで、果実味がしっかりと感じられる。中間では滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュではバランスの取れた酸味が余韻を持続させる。 【余韻】長く続くスパイシーな余韻が特徴。
フランシスコ・ヌネス・ガルシアが手がけるレゼルヴァは、アレンテージョの豊かな土壌と気候から生まれる赤ワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、質の高いぶどうが育成されます。レゼルヴァは、伝統的な醸造技術を用い、熟成によって深みと複雑さを持たせたワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
レゼルヴァは、伝統的な発酵方法で醸造され、ステンレスタンクおよびオーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月と推定され、しっかりとした味わいを形成します。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、若々しさが感じられる。
香り
開いた直後は黒系果実の香りが主体で、特にブラックベリーやプラムのアロマが際立つ。時間が経つにつれて、スパイスやバニラ、軽い土のニュアンスが加わり、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤では酸味が心地よく、バランスが取れている。タンニンはしっかりしており、なめらかさを持つ。全体的に飲みごたえがあり、後味には柔らかな甘みも感じられる。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも十分。バーベキューや肉料理と合わせるのにおすすめのワイン。バランスが取れているため、さまざまなシーンで楽しむことができる。