テイスティングノート
【外観】クリスタルのような透明感を持つ淡い黄金色。 【香り】リンゴや梨のフレッシュな果実香、白い花の香りが広がり、さらにトーストしたパンやバターのニュアンスが続く。 【味わい】アタックはシャープで、ミネラル感が豊か。中間ではクリーミーさが感じられ、フィニッシュにはレモンの爽やかさが残る。 【余韻】すっきりとした余韻が長く、青リンゴの風味が心地よい。
フルエンス・ブリュット・ナチュール・シャンパーニュは、フランク・パスカルによって生産される高品質なシャンパーニュです。シャンパーニュ地域の特性を活かし、独自のテロワールが反映されたワインとして位置づけられています。自然な発酵とこだわりの製法によって、果実味豊かで繊細な泡立ちが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このシャンパーニュは、手摘みのぶどうを使用し、低温での発酵を行うことで果実味を最大限に引き出しています。熟成にはスチールタンクが用いられ、澱とともに数ヶ月間熟成させることで、ワインに複雑さをもたらします。
ヴィンテージ
（5件）外観
非常に明るい黄色から淡い金色を呈し、細かい泡が豊かに立ち上る。輝きは強く、粘性は中程度で軽やかな印象を与える。
香り
開けた瞬間は柑橘類や青りんごのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれてトーストやナッツのニュアンスが顔を出す。香ばしさとミネラル感が調和し、奥行きが感じられる。
味わい
アタックは鋭く、フレッシュな酸味が口中に広がる。中盤には果実味とともにクリーミーな泡立ちが感じられ、最後までクリーンな印象。タンニンはほとんどなく、酸がしっかりとしたバランスを保つ。
総合
今飲んでも十分に楽しめるが、さらに数年の熟成でより複雑さが増す可能性がある。特別な祝宴や食事の際に合わせるのに最適なワイン。