テイスティングノート
【外観】淡い金色で輝きがある。 【香り】第一アロマは熟した白桃やオレンジの花、続いてアカシアやハチミツの甘い香りが広がる。最後に微かに香ばしい香りが感じられる。 【味わい】アタックは甘さがあり、滑らかな口当たり。中間はフルーティーでリッチな膨らみを持ち、フィニッシュは爽やかな酸味が広がる。 【余韻】甘さと酸味のバランスが良く、心地よい余韻が残る。
モスカテル・エスプマンテは、フランコ・イタリアーノによって生産されるスパークリングワインで、セラ・ガウシャ地域の特性を活かした独自のスタイルを持つ。甘口のモスカテル種を使用し、フレッシュでフルーティーな味わいが特徴。軽やかな泡立ちと共に、手頃な価格帯で楽しめるワインとして親しまれている。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
白桃
オレンジの花
アカシア
ハチミツ
第二アロマ(発酵由来)
パン
ヨーグルト
フレーバー
フルーティー
甘口
滑らか
爽やかな酸味
料理との相性
フルーツタルト
チーズケーキ
パイナップルのグリル
甘いデザート全般
スパイシーな料理
醸造について
推定では、モスカテル・エスプマンテは、一次発酵後に二次発酵を行い、瓶内でのスパークリングを形成している。熟成にはステンレスタンクが使用され、フレッシュさを保つために短期間で仕上げられる可能性が高い。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄金色で、輝きがあり、微細な泡が立ち昇る。粘性は低く、軽やかな印象を与える。
香り
開けた瞬間はフレッシュなフルーツの香りが広がり、特にライチやパイナップルのニュアンスが感じられる。時間が経つと、花の香りや蜂蜜の甘さが顔を出し、より複雑なアロマに変化する。
味わい
アタックは軽やかで、爽やかな酸味が心地よい。中盤では果実味が広がり、特にトロピカルフルーツの風味が感じられる。タンニンはほとんどなく、酸はしっかりとした印象を持続させる。
総合
飲み頃は今で、特に夏の昼下がりや、軽やかな料理と合わせるのに最適。熟成ポテンシャルは低めだが、フレッシュさを楽しむには理想的なワインである。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味4/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5
20197.5%
20187.5%
20177.5%
20167.5%