テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で、豊かな泡立ちが見られます。 【香り】ストロベリーやラズベリーのフレッシュな果実香に加え、花の香りや軽やかなハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはクリスプで爽やか、ミドルには果実味の膨らみがあり、フィニッシュはすっきりとした余韻が続きます。 【余韻】フルーティーで心地よい長い余韻が特徴です。
シンクロニア・ロゼ・ブリュットは、フランコ・イタリアーノによってセラ・ガウシャで生産されるスパークリングワインです。この地域は独特の気候と土壌を持ち、高品質なぶどうの栽培に適しています。生産者は伝統的な製法を用い、ワインの品質にこだわりを持っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ストロベリー
ラズベリー
バラ
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
パン
酵母
フレーバー
フレッシュ感
クリスプさ
フルーティーさ
爽やかさ
料理との相性
セビーチェ
サラダ
アペリティフ
軽めの魚料理
チーズプレート
醸造について
伝統的な方法で発酵が行われ、スパークリングの特性を生かすために二次発酵が施されます。熟成にはスチールタンクが使用され、フレッシュさを保つために短期間で瓶詰めされることが推測されます。
ヴィンテージ
（4件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、輝きがあり、泡立ちはクリーミーで持続的。粘性は中程度で、グラスの壁に美しい涙を残す。
香り
開いた直後はフレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つとほんのりとした花の香りやパン酵母のニュアンスが加わる。
味わい
アタックは軽快で、フルーティーな酸味が心地よく広がる。中盤ではミネラル感とクリーミーさがバランスよく展開し、酸は爽やかで心地よい。タンニンはほとんど感じられない。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルは控えめだが、フレッシュさが持続する。アペリティフや軽食と相性が良く、パーティーシーンにも最適。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5