Chardonnay

シャルドネ

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で、透明感があります。 【香り】リンゴや洋ナシの香りが主体で、トロピカルフルーツや花のニュアンスも感じられます。バターやパンの香りも後に続きます。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、果実の甘みと酸味が調和しています。中間ではクリーミーさが広がり、フィニッシュにはグレープフルーツのほのかな苦味があります。 【余韻】余韻は中程度で、爽やかな酸と果実の風味が残ります。

フランコ・ロエロは、イタリアのアスティ地区で高品質なワインを生産する生産者です。この地域の特有の土壌と気候が、シャルドネの特徴を引き出し、フレッシュでフルーティな白ワインを生み出しています。フランコ・ロエロのワインは、果実味と酸のバランスが絶妙で、食事との相性も良好です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

リンゴ
洋ナシ
トロピカルフルーツ
白い花
レモン

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
ナッツ

フレーバー

フレッシュ感
ミネラル感
クリーミーさ
フルーティさ
酸のバランス

料理との相性

シーフードのグリル
クリームソースパスタ
鶏肉のハーブ焼き
サラダ
チーズ盛り合わせ

醸造について

このシャルドネは、ステンレスタンクで発酵され、発酵後は一部がオーク樽で熟成されることが推測されます。熟成には数ヶ月から一年程度かかる可能性があり、ワインに複雑さを加えるための工夫が施されているでしょう。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄金色を呈し、輝きがあり、透明感がある。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れる。

香り

開いた直後は熟した洋梨やリンゴの香りが広がり、時間が経つとトロピカルフルーツやバニラのニュアンスが加わる。微かなハーブの香りも感じられる。

味わい

アタックはフレッシュで、爽やかな酸味が口中に広がる。中盤ではクリーミーなテクスチャーが現れ、熟したフルーツの風味が豊かに展開。タンニンはほとんど感じられず、酸味のバランスが良い。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、特に海鮮料理や軽いパスタと相性が良い。熟成ポテンシャルもあり、ゆっくりとした変化を楽しむことができる。フレッシュさが魅力の白ワイン。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5