テイスティングノート
【外観】淡い黄色で、透明感があります。 【香り】リンゴや洋ナシの香りが主体で、トロピカルフルーツや花のニュアンスも感じられます。バターやパンの香りも後に続きます。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、果実の甘みと酸味が調和しています。中間ではクリーミーさが広がり、フィニッシュにはグレープフルーツのほのかな苦味があります。 【余韻】余韻は中程度で、爽やかな酸と果実の風味が残ります。
フランコ・ロエロは、イタリアのアスティ地区で高品質なワインを生産する生産者です。この地域の特有の土壌と気候が、シャルドネの特徴を引き出し、フレッシュでフルーティな白ワインを生み出しています。フランコ・ロエロのワインは、果実味と酸のバランスが絶妙で、食事との相性も良好です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
第三アロマ(熟成由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
このシャルドネは、ステンレスタンクで発酵され、発酵後は一部がオーク樽で熟成されることが推測されます。熟成には数ヶ月から一年程度かかる可能性があり、ワインに複雑さを加えるための工夫が施されているでしょう。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄金色を呈し、輝きがあり、透明感がある。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れる。
香り
開いた直後は熟した洋梨やリンゴの香りが広がり、時間が経つとトロピカルフルーツやバニラのニュアンスが加わる。微かなハーブの香りも感じられる。
味わい
アタックはフレッシュで、爽やかな酸味が口中に広がる。中盤ではクリーミーなテクスチャーが現れ、熟したフルーツの風味が豊かに展開。タンニンはほとんど感じられず、酸味のバランスが良い。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、特に海鮮料理や軽いパスタと相性が良い。熟成ポテンシャルもあり、ゆっくりとした変化を楽しむことができる。フレッシュさが魅力の白ワイン。