テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に加え、バラの花、ハーブ、スパイスのニュアンスが広がる。次第にトリュフやバニラの複雑さが顔を出す。 【味わい】アタックは力強く、しっかりとしたタンニンが感じられる。中間の膨らみはフルーティで、フィニッシュにはスパイシーさとバランスの良い酸が残る。 【余韻】余韻は長く、スモーキーな香ばしさが特徴的。合計455文字。
バローロはピエモンテ州の伝統的な赤ワインで、フランコ・セッラによって生産されています。このワインはネッビオーロ種から造られ、バルベーラ・ダスティ地域の特性を反映しています。土壌や気候がもたらす独自のテロワールが特徴で、高い酸味とタンニンを持つことで有名です。バローロは長期熟成が可能で、世界的にも評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
バローロは伝統的に野生酵母を使用して発酵され、温度管理が行われる。熟成はオーク樽で行われ、通常は少なくとも2年から3年の期間が設けられる。これにより、ワインはバランスの取れた風味を発展させる。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が感じられる。色調は濃厚で、視覚的に魅力を引き立てる印象を与える。
香り
開いた直後はチェリーやプラムの果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが加わり、複雑さが増す。バラの香りも感じられ、エレガントな印象。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、ジューシーさを感じる。中盤ではしっかりとしたタンニンが現れ、酸とのバランスが取れており、全体的に滑らかな口当たり。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成を経ることでさらに深みを増す。特に肉料理やチーズと合わせるのが好ましい。熟成ポテンシャルは高い。