【外観】深いルビーレッドの色調。 【香り】黒い果実、プラム、チェリーの香りが広がり、さらにスパイスやハーブのニュアンスが加わる。 【味わい】アタックはフルーティで、ミディアムボディの中に柔らかいタンニンが感じられる。中間では果実味が豊かに広がり、フィニッシュではスムースな余韻が続く。 【余韻】優しい果実味とわずかなスパイス感が心地よく残る。
Dolcetto d'Albaは、イタリア・ピエモンテ州の代表的な赤ワインで、フランコ・セッラが手掛ける独自のスタイルを持っています。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、特にドルチェット種の栽培に適しています。フルーティなアロマと柔らかいタンニンを持つこのワインは、軽やかで飲みやすく、食事との相性も良いことから、日常的に楽しむワインとして位置づけられています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
Dolcetto d'Albaは、温度管理された発酵タンクで発酵され、果実味を引き出すために短期間のマセレーションが行われます。熟成はステンレスタンクで行うことが一般的で、フレッシュさを保つことに重点が置かれています。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、ふくよかな粘性を持っています。色調は透明感があり、エレガントな印象を与えます。
香り
開栓直後はチェリーやプラムのフルーツ香が際立ち、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスも現れ、複雑さが増します。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味が豊かです。中盤ではしっかりとした酸としなやかなタンニンが感じられ、バランスの取れた味わいが広がります。
総合
今飲んでも楽しめますが、さらに数年の熟成が期待できます。ピクニックやカジュアルなディナーにぴったりのワインです。