テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で透明感がある。 【香り】第一アロマはチェリーやラズベリーの果実香に加え、バラの花の香りが感じられる。第二アロマには軽いスパイス感、土のニュアンスが広がり、第三アロマには熟成からのバニラや革の香りが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か。中間にかけてまろやかさが増し、フィニッシュにはしっかりとしたタンニンが残る。 【余韻】長く、果実とスパイスの余韻が心地よい。
ネッビオーロ・ランゲは、フランコ・セッラによって生産された赤ワインで、バルベーラ・ダスティ地区の特性を活かしています。このワインは、ネッビオーロ品種の典型的な特徴を引き継ぎつつ、果実味と酸味のバランスが良く、若いうちから楽しめるスタイルです。土壌は粘土質と石灰岩からなり、ミネラル感がワインに深みを与えています。品質の高い飲みごたえを求めるワイン愛好家に適した選択肢です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、果実の風味を最大限に引き出すことを目指しています。熟成は主にオーク樽で行われ、風味の複雑さを増すために数ヶ月間熟成されることが推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が高い。色調は濃厚で、透明感も感じられる。
香り
開栓直後は黒い果実やスパイスの香りが主立ち、時間経過と共に花の香りや土のニュアンスが広がる。複雑な香りが楽しめる。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中盤では酸味が心地よく、タンニンは滑らかで中程度の強さ。余韻にかけてスパイシーさが感じられる。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成によりさらに魅力が増すだろう。特に肉料理やチーズとの相性が良く、特別な場面での提供に適している。